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3週刊   第 832 期 逾期

主題美食 神級炸物

自1995年將傳統日式吉列炸物帶到香港,Tonkichi 吉多年來一直堅持以最優質吉列炸物款客,2015年獲評為7間AAA級食肆之一,現在為大家帶來多一個喜訊,就是正式進駐形點,新界的朋友可以隨時大飽口福。

相信不少朋友,已經久聞日本神級日式吉列豬扒專門店Tonkichi 吉的大名,為了給客人一嘗招牌炸物菜式,特別推出形點特選餐,大家可以用優惠的價錢,品嘗得獎美食。

元祖級吉列專門店

專注正宗,吉列豬扒當然是主角,選用日本黑豚,含油分較多,因此特別肉嫩多汁,以特選麵包糠包裹整塊豬扒,再嚴格控制油溫,吃時蘸上混合芝麻的秘製醬汁,外脆內軟更覺惹味。根據老饕蔡瀾先生的說法,水準猶勝日本當地的吉列專門店,獨家吉列豬扒定食,配有麵鼓湯、前菜、白飯及特選迷你刺身。除吉列豬扒外,店內亦有其他吉列炸品及上級刺身供應,當中最受歡迎的包括有12吋長的吉列大蝦、吉列帶子及吉列生蠔等,大蝦同樣以控制油溫技術,令成品保持原有長直狀態,賣相更吸引,粉漿厚薄適中,外面炸得香脆,配合車海老彈牙質感,難怪一直大受歡迎。

Tonkichi 吉

地址:元朗元龍街9號形點Yoho Mall 1樓1078

電話:2557 0308

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