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3週刊   第 832 期 逾期

和食文化 四季感受溫泉地

對我來說,可鬆弛自己的方法莫過於浸溫泉,所以我每年都要安排去數次,住旅館享受溫泉浴。其實現代人,真的很需要適時 disconnet 一下,熄掉電話,靜靜欣賞綠色植物、呼吸新鮮空氣、享受一餐好菜式、再放慢步伐浸浸浴。

南北溫泉各有特色

雖然說時間就是金錢,花太多時間去玩,似乎是浪費喎,或者有人的確如此思維,但適時搵少一點的確值得,否則要做都無力無腦做,而且過程中所見所聞,往往可刺激自己有更多思考和意念,何樂而不為?

以前訂溫泉旅館,都要透過傳真或打電話,現在則方便得多,網上全部搞掂,又多資訊可幫助比較。當然,都有朋友試過睇完相,去到發現環境有差距,有點失望,亦覺得直接可跟旅館以電話溝通是最好方法。因通常旅館都會 update 客人用餐的 menu,確認有甚麼要求。但最終都是要自己多比較,看口碑才好訂,以免去到失望令自己旅程不愉快。

要留意的一點,大部分溫泉旅館都位處較偏遠的山上、河川附近等較清靜地方,所以往來交通選擇,車程,班次、是否租車自駕等都要考慮。另一方面,亦因地理位置,旅館提供的用餐特色也不同。 一般日本各地靠山吃山,靠海吃海,喜歡食海產的就應選有湖有海的地區,內陸的溫泉則偏重農作物及肉類。那麼,從日本的南至北都可以享受到不同的鄉土料理,海產農產,不同魚介了。

半自助燒烤風味

去年在櫪木縣找到一間不錯的旅館,價錢很合理。去年是秋季到訪,剛好看到紅葉景色,要走過紅葉樹林才去到獨立小房浸浴,點點涼意,晚上伴住柔和燈光,望望天上月光,全無人聲,真的很自在。今年 9 月去,樹林仍綠油油,安排了的是一座座獨立小屋的溫泉,而且有兩個池,一家大小、或三五知己、情侶也適合。被叢林包圍,只聽到鳥聲蟬鳴,又是另一番舒適。

浸浴後還可以在大廳休息,飲杯茶、睇睇書,好歎啊!所以不同季節去都別有風味,冬天下小雪的話,看著雪粉飄落身上溶化,又是好好氣氛呢。

吃的不是在房內的甚麼懷石料理,而是半自助的燒烤。因旅館在山上,所以吃當地有名的走地雞。前菜、煮物等是自助式,主菜則是自燒自食的新鮮蔬菜及雞肉。這裡夏天可吃河川的魚、冬季是烤肉,即使一年來兩次都有新鮮感呢。

秋季要 Relax 下,你安排了行程未呢?

 

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