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3週刊   第 836 期 逾期

健康解碼 秋風起 潤燥妙法我有計

氣溫最近瞬間急降,伴隨陣陣涼風像是意味著秋天終於正式來臨大地,雖然告別炎炎夏日令人感覺清爽一點,不過同時卻是帶著乾燥的味道,皮膚變得脫皮繃緊或身體也帶點不適,實在不想被這樣煩惱困擾?這次請來註冊中醫師黎天沛教大家多個潤燥妙法,讓我們可以繼續容光煥發,無懼秋天「燥」意﹗

雖然隨著氣候變化,秋天予人的感覺已經愈來愈不明顯,即使是踏入10月正常是深秋季節,天氣依舊有點悶熱,不過終於這星期踏入晚上,陣陣秋風便開始吹起,這像是一個警號叫大家開始注意潤燥。事關當秋天來臨除空氣變得乾燥外,身體亦會順應天時而變得較燥,黎醫生說:「一般來說初秋是屬於溫燥,而深秋就是涼燥。很多香港人經常會將『燥』誤以為就等於『熱』,可能是因為『燥』與暴『躁』同音吧,不過其實用天氣去比喻就會較易明白。『燥』為濕度,分乾和濕,『熱』卻是指溫度,分寒與熱,所以燥才有『涼燥』及『溫燥』之分。」黎醫師稱「溫燥」即是人體裡的「熱氣」加津液不足,令患者感覺全身熱騰騰,口乾、鼻乾而且會心煩口渴、乾咳無痰等;「涼燥」則是人體「寒涼」加津液不足,患者相反會很怕凍,而且伴隨有點頭痛、無汗、皮膚乾燥、口乾、鼻乾,不會覺得太口渴及咳嗽時痰少等。另外因為秋天乾燥容易傷肺,所以流鼻血亦是常見問題,而鼻敏感亦因秋季的陽氣漸減,令陰氣漸盛,故這種稱為冬病,即冬天會常見的病也會回歸,黎醫師說:「如果有鼻敏感問題,平日行街、等車時可以背對著太陽來曬曬背部,或是在冬至前、後接受『天灸』治療。還有濕疹、咳嗽都是秋冬或是轉天氣時會出現的常見病,因為秋冬易引發感冒或是乾燥傷肺陰,故此會較易引起咳嗽,這種秋季咳嗽會較複雜,處理不當就會成為久咳,所以如開始咳的話就要盡早求醫。」對於濕疹的話,因有部分患者有內濕,黎醫師稱故無論是血虛風燥或是濕熱,這季節都是濕疹者大忌,所以要好好注意患處不會過份乾燥,黎醫師續說:「其實踏入秋冬,根據《黃帝內經》指,最好的調整身體方法就是早睡早起,心神亦要安寧。」

滋陰潤燥食療法

經常說從內外調理就自然達到事半功倍的效果,黎醫師特別準備多個滋陰潤燥食療法讓大家從內調理身體,並配上如何滋潤皮膚,從外加以保護。

海底椰淮山雞湯

材料:海底椰1、淮山1、果皮3錢、薑片4片、雞 1隻、清水 12碗、鹽少許。

做法:把藥材洗淨,而雞洗乾淨後用熱水先燙,隨後將所有材料連同清水放入鍋內。待水滾後用中火煲約2小時,加入鹽少許調味即可。

功效:潤肺止咳、健脾養顏

百合杏仁粥

材料:鮮百合半、南北杏各3錢、米適量。

做法:把所有材料洗淨後,加入米及水一同煲成粥即可。

功效:潤肺止咳、清心安神

生脈散

材料:人參3錢(調整者可轉用黨參五錢)、麥冬4錢、五味子1錢半。

做法:將所有材料水煎服

功效:益氣生津、斂陰止汗

杏梨飲

材料:北杏10粒(打碎)、雪梨1個(去核切塊)、水半碗、冰糖少許。

做法:將北杏打碎,雪梨去核切塊。把所有材料加入半碗水及少許冰糖,以猛火隔水燉1小時。

功效:化痰止咳、清熱生津、潤肺止喘

北杏豬肺湯

材料:豬肺半斤、北杏3錢、薑3片、鹽少許。

做法:先將豬肺泵水至全白,之後將其切塊,與北杏及薑片加水煲湯約1.5小時,放入鹽少許調味即可。

功效:止咳化痰、補肺

五汁飲

材料:梨汁、荸薺汁、藕汁各100ml、蘆根2錢、麥冬3錢。.

做法:把所有材料倒入燉盅內燉,溫服。

功效:甘寒清熱、生津止渴

皮膚護理法

外塗橄欖油

做法:每天塗3至5次左右,特別於洗澡及洗臉後。

功效:由於在洗澡及洗臉後,油脂缺少之餘亦是補濕效果最好的時候,故此在兩個時段塗上橄欖油最好,而橄欖油本身有滋潤皮膚、減少細紋、預防皮膚受真菌(癬)等感染的功效。

肥皂或 Bath Oil 洗澡

做法:如日常般用兩者其中一樣來洗澡。

功效:對於乾性皮膚人士,若每天以沐浴露洗澡其實是「超標」,會令皮膚變得更乾,還有要留意水溫不可太高,而肥皂本身具有甘油可滋潤皮膚,而 Bath Oil 亦是有同樣功效。

甜甜水果我愛吃﹗

懶散不想煲湯喝?其實很多水果亦有滋潤皮膚效果,像是橙、石榴、提子、白桃、蘋果、香蕉等都有特別功效,如提子能補氣養血、健脾養味,營養價值亦很高,雖然糖分含量較高,卻有容易被人體吸收的葡萄糖,所以適量食用就不會造成太大負擔,同時它亦有抗氧化的功效。而蘋果、香蕉都是四季果,兩樣對改善肌膚也是一大好幫手,尤其是香蕉就連蕉皮都具有抑制真菌及細菌、皮膚痕癢等作用,所以大家不妨多吃這幾類水果,對身體有絕大幫助而且非常省時,切一切就可以吃了﹗

Profile:黎天沛註冊中醫師

廣州中醫藥大學臨床醫學碩士(針灸推拿專)及中醫學學士、中華人民共和國國家高級心理諮詢師及高級公共營養師

 

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