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3週刊   第 837 期 逾期

西餐滋味 美食照尖東

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飲食界最近流行霸氣式美食圈,結集最少十間環球人氣食店在同一地標,打造成一股總有一間合心水美食氣場,例如元朗 YOHO Mall,而今期有尖東 Alfresco Lane。

香港素有美食天堂美譽,世界各地佳餚應有盡有,而且遍地食神,難怪不少國際知名餐廳來開分店,而世界知名廚神 Gordon Ramsay 的新餐廳London House,九月正式在 Alfresco Lane 落戶,進一步提升美食地標實力。

七天主題美食

論地理位置及環境氣氛,Alfresco Lane 佔盡優勢,在尖東海旁擁有無敵維港海景,餐廳又以半露天設計,晚間在柔和燈光下的海景長廊用餐,認真浪漫。為了更多人能享受多元美食文化,Alfresco Lane 內的十四間餐廳聯合推出七天環球美食盛典之旅,用一星期時間遊走七大國,讓味蕾嘗盡世界特色美食,聽落已經食指大動。活動期間由星期一至星期日都有不同主題,逢星期一更緊貼潮流,主題定為 Green Monday,主打 Fusion 素食菜式,享受美食之餘都能食得有「營」,其餘時間由星期二順序,主題分別是澳洲、中國、美國、英國、亞洲、歐洲,七大主題,剛好圓滿了一整個星期。

食盡多國菜系

打正旗號環球美食,食物當然是最大賣點,最矚目自然是米芝蓮七星地獄廚神 Gordon Ramsay 新開主打英國菜的 London House ,就推出一道十分傳統的英國菜式Bangers & mash 迎接各界食家,以英式肉腸及薯蓉再淋上秘製醬汁組合而成;至於香港人最喜歡的海鮮菜式,就歸類為亞洲菜系,分別有 Namo 烤鱸魚伴三文魚慕絲配青咖哩泡沫,以 Fusion 手法將泰式風味滲入魚肉內,而渥鐵板燒日本料理,有來自北海道肉質鮮甜的鱈場蟹。至於中菜代表亦相當夠分量,其中最具特色要數上海小南園的松子魚,其精髓之一在於刀工,精髓之二在於醬汁。講到矜貴又怎少得鮑魚?尖東好彩海鮮酒家以廿四頭鮑魚做代表,肉質美味而帶溏心。經過六天味覺體驗,星期一就來個清新素菜,Dickson Yoga 素食廚房混合中西素菜元素,用上精緻材料如花菇、竹笙製作出參滿意足,拌以牛油果薯蓉凍湯,為味蕾帶來新滋味。除此之外,還有多款世界各地美食參與這一次美食之旅,食家們應該不會錯過吧!

美食里Alfresco Lane

地址:尖沙咀東部麼地道66及68號

由即日起至 2015 年 10 月 31 日於參與商戶以電子貨幣消費滿 $200,即可獲蓋印一個,集齊指定蓋印數目,更有機會獲得美國茹絲葵牛排餐廳現金禮券 $1,000,先到先得,送完即止。

 

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