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3週刊   第 838 期 逾期

亞洲食堂 8折6襾2蟹

不少蟹癡一過了中秋已經拆了幾回蟹,是否失望而回?不少食肆都說今年這造蟹偏小,四五已不錯,做生意的,你全信了嗎?入靚貨這回事,很多時靠規模和實力,六大蟹,已在鴻星。

老實說,大閘蟹年年被蟹癡們消滅,加上現在大陸人富貴吃得起,都有不少需求,不滅種已算萬幸,還有幾多大蟹可以拆?不是沒有,數量一定比以前少,而且要等到深秋至入冬時間才最佳,蟹要長大,都要時間的,上年 11 月左右才吃到夠成熟的蟹,所以現在才開始挑蟹,不算遲。

大蟹皇在鴻星

周圍都有蟹拆,何解挑鴻星。前面已說過,食肆能否入好貨,要講牙力實力財力,規模夠大,又有江湖地位,做批發的都想做大客,留好貨無可厚非,這些條件不屬你的也情有可原。

另一個原因,有折,在這慳得一蚊得一蚊才能生存的時代,有折扣就要好好感恩,而且不是晚上八九時捱住肚餓等入座的時間,是全日八折,也不用特別訂位,隨時入散座都可享用,夠晒貼心。

多款超值大閘蟹宴以套餐形式供應,就算一個人都可以享用「江蘇蟹皇宴」,已包括兩隻江蘇大閘蟹皇,每隻六,另有五道精選菜式,包括原盅雞燉翅、松露泡蝦球、蠔皇原隻鮑魚海參、蟹粉燴伊府麵,甜品是花膠杏仁茶,這套餐原價 860 元,八折優惠則 688 元。如兩人吃想更經濟,可選「超值大閘蟹宴」,更有三隻大閘蟹,兩皇一后,當然蟹會小一點,但精選菜式選擇也很豐富,包括金肚帶子羹、黑椒泡響螺柳、燒腩伴肴肉、淮安蟹粉湯包(每位一隻)、家嫂臘味飯、精美甜品,尚有四位、六位及十二位套餐可選,全部都是八折。每個大閘蟹主題宴都會每人送「陳年彫皇」一杯驅寒氣。

蟹癡們只想食大閘蟹或蟹粉菜,當然可以,而且大量供應,今年全新推出有蟹粉海螳螂,以新鮮海螳螂去殼香煎及切片,水灼海螳螂的頭尾部分作點綴,最後以生拆蟹粉埋茨,濃濃蟹粉香與海螳螂鮮味融合,十分鮮味。

其他經典蟹粉菜則有蟹粉泡溜蝦球、焗釀蟹粉蓋、蟹粉扒茭白年糕、蟹粉鍋貼蝦、薑爆蟹粉砂鍋雞、蟹粉石鍋飯等。

鴻星

各分店均有供應

查詢:www.superstargroup.com.hk

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