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3週刊   第 843 期 逾期

華麗食桌 朱古力之聖誕

香港人識飲識食,所以聖誕期間,全港各大酒店會使出渾身解數,以特別的主題美食配合節日元素作賣點,務求做到合家歡總有一款合心水,以下這一間,派出聖誕老人、8 呎高朱古力聖誕樹和多款海中珍寶,夠噱頭,能夠吸引到你嗎?

同樣位於九龍東的皇冠假日酒店,位處將軍澳地點更加親民,以家庭客為主,當然要得小朋友歡心,所以聖誕老人在巨型聖誕樹下派禮物,就先贏一仗。

一步入酒店大堂,就會被聖誕的歡樂氣氛所感染,由廚師親手打造一棵 8 呎高朱古力聖誕樹,以金、銀、白作主色調非常搶眼,由 350 粒直徑達 5 吋的巨型朱古力波波組成,共有 16 層高,每個波波上都有由行政總廚親手畫上的笑臉,細看這一點,已經是心思之作。

而親愛的聖誕老人就會在平安夜及聖誕日於朱古力聖誕樹下出現,陪大家共渡歡樂節日,小朋友可以向聖誕老人許下願望及合照留念,為了令大家樂而忘返,聖誕老人更會於平安夜晚上、聖誕日午餐及晚餐時段,穿梭各餐廳大派禮物,為 2015 年終送上無限歡樂。至於提供自助餐的尚廚,就以海鮮強勢列陣等待大家,除了平日的凍海鮮盤如加拿大龍蝦、加拿大雪蟹腳、智利藍青口、澳洲凍蝦、淡水小龍蝦及加拿大翡翠螺外,聖誕期間特別加推鮮甜多汁的阿拉斯加蟹腳,驚喜更一浪接一浪。

三大品牌聯乘

普天同慶,當然要不停加碼,聖誕期間每位客人均奉送名為包羅萬有的矜貴鍋仔菜,材料包括鮑魚、海參、花膠、瑤柱及冬菇,在西方節日歎中式海味,構思相當有創意,起碼家中老人家一定會喜歡。至於回本首選當然是帶子蟹肉配木瓜牛油果醬汁、紅酒香梨配法國鵝肝慕絲及黑松露果凍、黑松露粉絲蒸帶子等,聽落已經心思思食指大動。

對於甜品迷喜訊,就是酒店與三大朱古力品牌包括法國 CHOCOLATERIE DE L'OPERA、瑞士經典百年朱古力 FREY 及新加坡殿堂朱古力 Aalst Chocolate 攜手合作,創作出一系列以朱古力演繹的鹹甜美食,烤羊肉朱古力曲奇配百里香汁,以肉類加入朱古力來製作曲奇,味道出奇地夾;Opera 32% 焦糖白朱古力慕斯蛋糕、Aalst 34% 法式牛奶朱古力忌廉杯配香茅果凍、Frey72% 純黑朱古力慕斯蛋糕配威廉梨,更加是必食之選。當然不會少得多款節日限定,包括燒火雞、應節的蜜餞火腿,還有聖誕樹頭餅、德國聖誕果子餅等應節甜品,以上種種加埋,足夠吸引到你吧!

九龍東皇冠假日酒店

地址:將軍澳唐德街 3 號香港九龍東皇冠假日酒店 1 樓

電話:3983 0688

日期:12 月 24-26 日、31 日及 2016 年 1 月 1 日

優惠:12 月 6 日前預訂及全數預付 8 折

收費:自助午餐由 $298(成人)/ $228(小童)起;自助晚餐由 $508(成人)/ $368 (小童)起

 

   3週刊   第 843 期   更多精彩內容
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