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3週刊   第 843 期 逾期

華麗食桌 一家經濟之選

跟帝京酒店同系的帝景酒店自助餐,出名經濟抵食,雖然所在位置交通不算方便,但如一家大細預算有限,是十分理想的選擇,反正假期,又有免費接駁巴士由荃灣直達,值得考慮。

今年帝景酒店聖誕主題自助餐以黑松露、鵝肝醬及黑魚子醬作招徠,切合主題的菜式有黑魚子煙三文魚杯及黑松露鱸魚,後者將鱸魚輕煎後伴以富獨特香檳忌廉汁同煮,最後配上芬香的黑松露,很創新有特色的配搭。

除了鹹食,還有多款以黑松露做的甜點,例如黑松露棉花糖鮮果拿玻崙,將香氣滿溢的黑松露混合忌廉芝士,面層鋪上微微烤香的綿花糖,必定是女生首選;黑松露朱古力慕絲蛋糕口感軟滑,散發陣陣幽香之餘味道精緻細膩;賣相精緻的黑魚子金箔栗子撻,鬆化的朱古力撻盛載著香甜軟滑的栗子蓉,面層再放上黑魚子醬,每口盡是奢華品味。共有三層的鵝肝醬蘋果蛋糕卷,最高一層是混入肉桂調味的大粒蘋果果肉,中間的一層是芒果慕絲、最底一層則是鵝肝醬慕絲,充滿驚喜。另有香煎法國鵝肝及回本必食的波士頓龍蝦也不能忽略。

其他菜式有北菇燴花膠、燒葡式乳豬、海虎蝦、蒜辣美國大生蠔及帆立貝、白酒煮青口、意式芝士焗帶子、香辣蒜蓉烤蠔及香烤羊架等,以及應節美食烤火雞及紅酒燴和牛面頰,栗子慕絲蛋糕、焦糖燉蛋及意式聖誕蛋糕等。

想享受寧靜的聖誕下午天,亦有「蜂」之蜜語下午茶迎賓,以 100% 純天然的「完熟蜂蜜」製作的芒果蜂蜜蛋、玫瑰白朱古力蜂蜜慕絲蛋、金箔士多啤梨蜂蜜撻、巴拿馬火腿蜂蜜西多士、芝士忌廉煙三文魚蜂蜜他他酥盒、蜂蜜牛肉漢堡、香烤蜂蜜雞翅、蜂蜜蛋糕、黑加侖子蜂蜜慕絲杯及馬卡龍等,讓大家有個甜蜜聖誕。

帝景軒

地址:荃灣汀九青山公路 353 號帝景酒店 2 樓

電話:3716 2898

日期:12 月 24-26 日、31 日及 2016 年 1 月 1 日

收費:自助午餐由 $188起;自助晚餐由 $478(成人)/ $378 (小童)起

優惠:12 月 14 日前預訂及全數繳付可享低至 75 折

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