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3週刊   第 845 期 逾期

亞洲食堂 奇妙泰菜

每逢聖誕節就想起 Amazing Grace 與「A May sing Grace」,兩者的關係確係非常奇妙,在 Amazing 你未必會遇到阿 Grace 或阿 May,但一定有奇妙的泰式派對。

這個「A May sing Grace」有幾妙,如果你不了解,就忘記它吧,這裡介紹的是如假包換的 Amazing——泰式餐廳聖誕與除夕的特別安排。

泰式熱辣除夕

Amazing 是油麻地城景國際酒店大堂層的泰式概念餐廳,每次人在旺角想找個可以安坐抖抖氣的地方,就想起這裡,因為 Starbucks 永遠太多人,已經跟休閒咖啡座愈來愈遠,如果你也喜歡這裡,除了眾多自助餐或西餐廳外,也不妨想想在這裡度過今年聖誕或除夕,來個泰式聖誕。

廚師特別為大除夕當晚除夕倒數泰式 BBQ 派對,會有現場樂隊演奏歌曲拌泰式盛宴,每人都有生蠔海鮮拼盆,拼盆內包括麵包蟹、生蠔、鱈場蟹腳、藍青口、泰式辣生蝦等,再配合多款即燒串燒、泰式小食及甜品,務求讓大家有個 Amazing 的 2016 年。

等唔切大除夕,而家就想一見阿 May 和阿 Grace,一樣有很 Amazing 的 「冬日熱鍋廚師推介」,等了咁耐近排終於有點寒意,食泰式火辣熱鍋正是時候,尤其重點推介的清邁酸辣海鮮椰汁湯,睇落就似日式火鍋,係咪 Amazing 先?湯底加入了香茅、南薑、紅蔥頭、青檸等調味料熬製超過 36 小時,堪稱老火酸辣湯,另再加入基圍蝦、大沙白蜆、太子魷等海鮮,最後再以明火原鍋上桌,保持湯及海鮮溫度,飲到最後個啖都仍然熱辣辣,仲唔夠 Amazing?好,還有其他選擇如泰式明爐青檸辣椒蒸鱸魚、巴生肉骨茶伴豬雜、泰式野菌雜菜豆腐湯、泰粉絲原隻大虎蝦煲等。

 

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