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3週刊   第 847 期 逾期

健康薇言 競食比賽增患糖尿風險?

早前元朗有一食店以競食比賽為噱頭!挑戰者隨時可走進食店內作出挑戰,只要在一小時內食十碗粉麵,即可獲 $3,000 元獎金,除了競食,亦有競飲!有少年一次過飲下 30 支樽裝可樂!贏得了 $300 元獎金。

一支 200 毫升可樂含 20 克糖,一次過飲 30 支即時攝取了 600 克糖!世衛呼籲成年人每天攝取上限是 25 克,可減低肥胖及患糖尿病風險,一小時內攝取 600 克糖屬嚴重超標!胰臟須即時分泌大量胰島素來對付突如其來的大量糖分,這樣等同將自己原本健康的胰臟耗損,即時增加胰臟負擔,拖垮胰臟功能!有可能誘發糖尿病的風險!

即使是以競食粉麵計算,一碗雲吞麵或魚蛋米含有 55 至 70 克碳水化合物,若一小時內吃下十碗,即攝取了 550 至 700 克碳水化合物!碳水化合物消化後也會轉化為葡萄糖,也須依賴胰臟分泌胰島素來帶入細胞,同樣為胰臟帶來即時負擔!

糖尿病可以是全無病徵的,若然參加者不知道自己已患上糖尿病,體內胰島素分泌不足而引起高血糖,這樣容易造成患者丙酮酸中毒,嚴重可引致死亡!

此食店不但沒有響應政府及世衛呼籲實行減鹽減糖行動,還訂立這些損人健康的挑戰!我懇切呼籲市民大眾不要參加這挑選!贏了獎金,輸了健康!絕對不值得!

 

   3週刊   第 847 期   更多精彩內容
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