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3週刊   第 851 期 逾期

亞洲食堂 真•快餐

時代變,傳統連鎖快餐店近年也跟著變,兩個大品牌麥當勞及大家樂卻各走極端。麥當勞在金鐘開了首家唔多快餐的概念店 McDonald's Next,由無得揀到玩自選製包,兼且更好坐、歡迎任坐,除了沙律收費偏高外,其他都甚得人歡心。這邊大家樂則反其道而行,向便利店及飯盒店來個直接抽擊,開設完全 Grab and Go 外賣店。

大家樂首間外賣店

或者你平時吃得好,慣了大魚大肉沒留意,其實近幾年飯盒店愈開愈多,賣微波爐翻叮飯盒,最初似乎沒人睇好,但其實大家都估唔到需求之大,無他,很多人都覺得食飯盒是十零廿蚊的交易,去快餐店同樣是快餐,但收費卻愈來愈貴,人工收入卻不見增加,窮到連快餐都食唔起,但人總要食,所以連便利店的魚蛋、撈麵都好生意到經常提早收檔,就連雪櫃的飯盒也愈來愈多款式,直接跟快餐店搶客。

作為快餐店老大哥的大家樂,俾人搶幾年客,現在才出手收復失地,似乎有點後知後覺,不過勝在夠大,資源多,而且他加入市場也令人有些期望。

這全新外賣店品牌名為「大家樂一百加」,暫時在中環中心牛刀小試,標榜食物每日新鮮製造,而部分食品更可於店中廚房內加熱烹調,亦提供立食空間,甚至有早餐、午餐、下午茶時段,大家熟悉的一哥糯米雞、一哥焗豬扒飯、芝士焗肉醬扁意粉等都有供應,不過收費方面似乎沒有便宜多少,如果再下調 20% 就很有競爭力。還好真是勢力雄厚,食物種類夠多,另設有零食架供應港式小食如甜話梅、特級風琴魷魚、古法製檸檬薑等,還有 5 蚊杯的熱奶茶,其實在租金持續高企下,全系列轉晒外賣店可能是將來必然的事。

大家樂一百加

地址:中環中心 1 樓 3 號舖

電話:2445 7889

 

   3週刊   第 851 期   更多精彩內容
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