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3週刊   第 851 期 逾期

家庭飲食 「袋」出過敏體質

為人父母一定緊張小朋友健康,早前有報道指天王太太長開 14 空氣清新機,以防女兒生病!很誇張嗎?還未算,有網友家長表示,已把家裡打掃得一塵不染、沒養任何寵物、出街會用酒精搓手液潔手、上學放學也不讓小朋友乘校巴、人多的地方都不讓小朋友去……總之作出全天候保護,但小朋友仍然很易病,還有敏感。我說,緊張程度直達「袋鼠家長」,根本沒機會鍛鍊小朋友的抵抗力,當然易病!

寵物激發免疫力

撇除先天性過敏,其實很多小朋友的過敏,是成人後天「培養」出來。近年全球小朋友敏感症發病率有上升趨勢,醫學界有不少推論,或與現代生活環境過度整潔及少細菌,令免疫系統毋須與細菌打仗,出現免疫系統失調,轉而針對食物蛋白過敏有關。

美國匹茲堡大學兒童醫院一項研究,跟進 566 名嬰兒至 18 歲,發現幼時與貓同住的青少年,過敏反應較沒與寵物同住的少 48%;與狗同住的兒童,男生可減五成過敏風險。瑞典烏普薩拉大學調查 65 萬名兒童後發現,兒童常與狗隻玩耍,童年時患哮喘的風險可減低 13% 。一些早期研究也指出,小孩適度曝露在有菌的環境,有助激發免疫力和抗敏能力。

小朋友在成長過程中,其免疫系統要接受挑戰才能成長。就算在家保持徹底潔淨,又怎能確保學校有同樣環境?與其將小朋友像袋鼠 BB 般收在袋中,不如多點帶小朋友出去玩,親親大自然、曬太陽,從增強體質做起更好。

小病勿亂服西藥

培育好體質,先要從腸道做起。人體 75% 的免疫組織集中在腸胃道附近,維護腸道健康能減低過敏及強化免疫力。乳製品富含乳酸菌,是重要益生菌,能健胃整腸、促進排走毒素廢物。有些家長會以漢堡包、薯條來「獎勵」小朋友乖,但在我和我的醫生朋友的角度,這是「懲罰」!腸道細菌會利用腸道養分不斷繁殖,而快餐食物所含高蛋白和脂肪,是壞菌最愛。當腸道壞菌過多,益生菌自然無法生存,病痛過敏也相對增加。

除了飲食上注意,還有一點很重要,就是不要小病就亂服西藥。濫用西藥,會令身體抵抗力愈來愈低,對發育中的小朋友有更大影響,這是不爭事實。每當我女兒感冒初起,我會讓她服食一些天然抗病、消炎抗菌的健康食品,如含有蜂膠、紫錐花、橄欖葉成分的天然草本,再喝大量暖水,通常很快就痊癒。病癒後,平日會服食冷壓魚油,Omega-3 除了補腦護眼,更助促進身體合成抗炎物質,改善敏感體質和增強抵抗力。

我自小給女兒喝酵精、服魚油、吃天然有機食物,還不時帶她到公園玩,就算弄髒了,洗洗手就好。我女兒今年 9 歲,至今從未服食過抗生素、沒任何過敏,這點令很多父母很驚訝,也證實我的育兒方法能讓小朋友更健康。

 

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