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3週刊   第 854 期 逾期

和食文化 谷村體驗旅

新年之前曾經介紹過谷村的美食,反應不俗,這次就跟大家講多點觀光地點。

我知香港人都鍾意買package自己玩多過跟旅行團,而且而家租車自駕遊好方便,日本GPS中英日文都有,車又乾淨安全,路又好行,所以建議大家租車玩。而且沖繩人比起日本本州人較熱情,要問路都較容易。

陶藝及珊瑚礁體驗

由於谷村位置正好在沖繩本島中部,有海有大自然景,有美食,可以話集齊沖繩特點。如果你喜歡歷史,可去已列入世界遺產的「座喜味城跡」,呢度係琉球文化藝術表演必備的三線琴發源地,亦可以睇到工藝品「谷山花織」同陶藝「谷山燒」。被稱為日本人間國寶的金城次郎氏的窯仍保留住,亦有陶藝體驗工房,可以動動手做個俾自己。當然亦可參觀Gallery,有現賣選擇。我有玩陶藝的朋友就好興奮,去到逐個研究,亦買唔少。因為呢度真吸引不少日本國內陶藝愛好者朝聖。

另外,唔使我講大家都知,沖繩最出名係透澈的水質,之所以水咁清就有賴珊瑚礁。不過近年出現不少偷摘珊瑚事件,令天然海床珊瑚受破壞,因此開始有養殖珊瑚等保育行動。而谷村內有個「谷村.珊瑚」,一般人都可參加體驗做珊瑚礁。

潛水觀景食買玩

如果你是潛水發燒友,就要去世界有名潛水勝地「殘波岬」,水質淨透又多珊瑚及熱帶魚。即使係初學者都有其他選擇,可以參加睇鯨鯊潛水體驗。若對水上活動無興趣可以觀景,「殘波岬」是個高30米,全長2km的懸崖,風景壯觀,影靚相就最正,附近有高級Resort Hotel,想住好一點或舉行有特色婚禮,這裡都很適合。

至於我最鍾意就係去魚市場,所以會去都屋漁港參觀拍賣,漁港內的食店可以點即日捕獲海產品嘗,即做刺身或料理,價錢都reasonable。如果一家大細,可以去主題樂園「体驗王(MURASAKIMURA)」一日遊,或到親子自然體驗「谷自然校」,係用赤瓦、土窯,木材等建成的遊玩地點!

食方面,唔好錯過這裡的紅豚料理、水魚、海產、美式西餐。手信就當然係人氣No.1御子御殿紫薯撻,原來沖繩有九成番薯都係谷村出產,好有代表性。大人去玩就不醉無歸,試試泡盛,很多人話泡盛太哽,但我飲這裡的泡盛則好易入口,好醇。我正計劃搞一個沖繩團,到時一定帶大家去比嘉酒造參觀,一齊飲過。(沖繩縣谷村: HYPERLINK "http://www.yomitan-okinawa.com" www.yomitan-okinawa.com)

 

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