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3週刊   第 858 期 逾期

亞洲食堂 名媛新貴

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台式下午茶風氣一直走勢凌厲,台灣餐飲品牌進駐香港,分店開完一間又一間,最近走名媛貴氣路線的 Dazzling Cafe再下一城於銅鑼灣開設第二間分店,誓要再度捲起一股排隊歎美食熱潮。

新店走英式田園風格,以麻綠色的木質作設計主調,同時使用植物增加田園氣氛,大大提升食慾。

名媛級美食

名媛嘛,就是要既時尚又高貴,懂得享受亦要有品味,所以 Dazzling Cafe 一直朝著這方向進發。由台灣著名的時尚名媛 Janet楊秀容和兄長 Johnny 楊健群攜手創立,從2010 成立至今,一直打正旗號,要透過時尚和美食滲入生活,令所有到餐廳的朋友,都可以舒舒服服地享受食物。而 Cafe 另一大賣點,就是熱情貼心的服務,相信去過台灣旅行的朋友,都曾經感受過當地餐飲文化,親切又窩心,所以將這套服務帶來香港。因此自開幕以來,在台灣引爆名媛下午茶熱潮旋風,門店前皆是滿滿的排隊人潮。而餐廳更加是明星藝人最愛,蕭亞軒、吳建豪、SHE 等等都是 Dazzling cafe 的座上客,當中最受歡迎和必點之選,就有獨家自製厚厚的蜜糖多士,讓女士們為之瘋狂尖叫,相機食先無難度。皇室堡店採用英式田園風格,木質配搭玫瑰銅金屬,同時又有大量植物增加田園氣息,以環境來第一步營造舒適自然的感覺。

多款限定新品

去年 6 月,Dazzling cafe來到尖沙咀開設第一間香港分店,餐廳走 ocean 清新風格,結果門口大排長龍。今次銅鑼灣分店,服務員同樣經過精心挑選嚴格培訓的俊男美女,女服務員著上可愛的女僕裝,配搭精緻的妝容和甜美的微笑,親切舒服的感覺,同時會為客人細心講解鎮店之寶蜜糖多士的特色,上餐時,更會親自把多士切分,提供名媛級服務與享受。至於用料方面更加不惜工本,堅持只用頂級食材,而且用在多士上的所有雪糕都是 Hagen-Dazs,品質高味道與質素自然好。全部製作原料由國外進口,並且著手開發新產品,目前研發出的第四代蜜糖多士,除了賣相誘人,味道更加令人回味,香脆外層裡面滲滿牛油酥香。至於主菜方面,走西式路線,其中屬於銅鑼灣新店限定的番茄明蝦意大利粉,用蕃茄紅醬拌炒蒜末及洋蔥碎,口感有點偏蕃茄醬汁的酸甜,再用黑胡椒粒、白酒提味,頂部再灑上大量的芝士粉提升香氣,開胃又惹味。為慶祝新店開幕,香港兩店推出七款地區限定新品,滿足粉絲們的胃口。

Dazzling cafe Garden

地址:銅鑼灣告士打道311號皇室堡3/F 313-4號舖

電話:2881 5318

 

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