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踏入新一季，各大食肆紛紛推出全新菜單，春天萬物復甦，所以菜式賣相多以清新朝氣勃勃為主題，就連廣東點心亦來個大變身，以色彩繽紛誘惑你！

傳統點心講求實用性，以飽肚和味道為主，賣相無關痛癢。為了令飲茶文化年輕化，所以出現一批走新派路線的點心餐館，除了味道以外，同樣著重食物造型和賣相。

春日全日菜單

走潮流新派路線，但以精緻粵菜和點心作賣點的點一龍，近日推出全新春夏美食系列，總廚古炎龍師傅強項把傳統手藝糅合無限創意，再配以新鮮時令食材，製作成多款搶眼美點，要做到這一點，難度其實相當高，首先師傅要對食材有深入研究，因為不同食物配搭，會產生奇妙化學作用，如果對食物認知不足，製成品會出現問題。

而古師傳能夠把傳統手藝結合新派手法，研發出多款精緻點心，功力絕不惹少。在一系列全新菜單當中，特別推介子薑牛肉燒賣、玫瑰臘腸卷、黃金兩脆、賣相可愛的迷人小冬菇及蜂巢脆金磚等。不可不提的是蜂巢脆金磚，酥脆香口的外層夾著爽口彈牙的蝦膠，配上酸辣醬作點綴，令人食指大動。而子薑牛肉燒賣亦是另一醒神開胃之選，肉質幼嫩的牛肉配上經醃製過的子薑，滲出微微的辣味，醒胃之餘口感非常獨特。

任食點心放題

享受美食之餘，同時著重健康，是近年飲食趨勢，所以大部分餐廳亦會加入素食元素，新品迷人小冬菇，就是其中一款素食點心之選，餡料包含多款菇類，營養價值高之餘外表亦非常搶眼，適合小朋友或茹素者口味。此外，點一龍亦貼心地為繁忙的都市人送上清心潤肺的霸王花燉豬腱湯， 不含味精的湯水絕對是健康首選。

香港人對於放題著迷程度近乎瘋狂，所以點一龍亦同時推出下午茶或晚餐時段 2 小時無限量點心任食放題，由即蒸點心、香脆系列、即拉腸粉到粥粉麵飯及甜品等應有盡有。當中心水推介包括雪影金腿叉燒包、可愛小水母、蛋煎糯米雞、魚子鮮蝦燒賣、蓮飄香鳳爪排骨蒸飯，食完鹹點又怎少得滋味甜點，清甜香滑的粒粒蛋白杏仁茶、香葉番薯餅及熱辣辣流沙包，同樣精彩。不過最吸引，要數近日推出 4 送 1優惠，只要享用點心放題 4 位成人價，其中 1 位免費。此外，每位將會獲贈燕窩蛋撻一客，為熱愛美食的朋友帶來一大喜訊！

點一龍

尖沙咀：海港城港威商場地下G103店

電話：2175 3100

荃灣：楊屋道8號如心廣場商場1樓119店

電話：2400 9038

收費：放題由即日起至6月15日，逢週一至五供應 (公眾假期除外)。下午茶成人 $188，小童及長者 $158；晚市成人$198，小童及長者港幣$168。

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