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3週刊   第 859 期 逾期

約會造型 只想你會意

Angel Li

Blogger:www.iposhstyle.com

著名形象指導Angel Li曾擔任TVB《盛女愛作戰》的形象顧問,亦曾與多位藝人合作。

也許只是一隻小杯子、一杯開水或一道菜,光顧一間餐廳的顧客,完全能感受得到老闆經營一盤生意的熱情,從眼見的餐具到食物的擺設,服務的熱誠和用心聆聽顧客心聲的態度,真的能打動許多人,就算食物的質素和味道尚未能帶來太大的驚喜,也已經贏得足夠的讚。

就好像今天光臨新開張的意大利餐廳 INVOLTINI 一樣,80 後的主廚 Jack 出身於米芝蓮 3 星餐廳 8 Otto e Mezzo BOMBANA,立志要開辦自己的餐廳,闖出一番天地,決心與幾位有夢想的合伙人合資創辦 INVOLTINI,經過長期的訓練,烹得一頓精緻的巧手意大利菜,所有的意粉均由他自調自製,自製pasta 的過程相當繁複,時間需要控制得特別準確,一點也不簡單,咽下去的感覺可以有很大的差別,愛吃 pasta 的人能分辨出不同的口感。

INVOLTINI 走親民路線,雖然的確沒有3星的水準,但性價比高,親力親為,不聘用服務員,親自與每一位顧客溝通,更貼心親切,Tasting Menu 約 $500 一位,能品嚐如此用心之晚餐,也真的是值得一試。

INVOLTINI 位於銅鑼灣 The L. Square 11 樓

 

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